Esta tarta fué una prueba, quería hacer un bizcocho esponjoso y rellenarlo con crema pastelera al limón pero no quería ponerle huevos a la crema pastelera, encima no utilicé la cobertura de Ballina ya que me ofrecieron otra marca y fué un CAOS, me quería poner a llorar con el trabajo que me dió, se cuarteaba, se quedaba marcada, por otro lado se abría, pensé en ponerle doble cobertura de fondant que me comentaron en un curso que sería una solución y .....
Bueno aquí teneis el resultado, estaba riquísima, el relleno un éxito y el fondant, pobre de mí... horroroso, menos mal que era para casa, mis hijos se comían el bizcocho y apartaban la cobertura, que al final llevé el bote al contenedor, lamentablemente para mí bolsillo no era comestible excesivamente dulce.
