domingo, 28 de noviembre de 2010

Fotos del Curso del 27

Pues el 27 fué un día de frío invernal terrible, Carmen y sus hijas Patricia y Laura que venían de Denia no pudieron venir por la lluvia, Miroslava con fiebre la pobre, es que los cambios climáticos.... Bueno gracias a Dios estuvimos Arantza, Ma. Esther y el único chico del grupo Joan Manuel, que modela muy  pero muy bien para ser pricipiante, a ver que opinais.
Esta es la tarta de Arantza, la rectangular de abajo era de mantequilla rellena de crema pastelera de limón y la de arriba,  era un bizcocho buenísimo de almendras ( húmedo ).

Esta tarta la hizo Joan Mauel, que resultó ser un artistazo modelando. La tarta era para su sobrino y le quedó guapísima,el bizcochocerla y trajo de los que se compran preparados, la rellenó de nutella. Fué una agradable experiencia ver que también un chico se interesaba en nuestras tartas. Arriba Joan Manuel!!!



Esta tarta la hizo Ma. Esther, su horno ¡ ahy su horno !, las tartas le quedan exquisitas pero, aquí vienen los peros siempre se hunden en el centro. Bueno, ella quería una tarta Navideña y venía sin saber que hacer exactamente, y como dicen que dos cabezas pienzan más que una aquí habíamos cuatro, una decía una cosa, otra y bueno a Joan se le ocurrió comentar que podría colocar a Santa dentro del hueco como si saldría de una chimenea y nos pareció genial.



Si quereis ver más fotos están en nuestro Facebook. Saludos Olatz

martes, 23 de noviembre de 2010

Curso de Repostería con tema libre navideño. 11 de diciembre de 2010

Se dictará un curso de repostería navideña donde cada quién escogerá su modelo, nos lo enviais para que no se repitan los proyectos y os damos las directrices de moldes, cantidades y demás.
Debereis traer el bizcocho, almíbar, relleno, rodillo, delantal  y muchas muchas ganas de modelar.
Tendrá una duración de 5 horas y un costo de 60€.
Solo para 8 personas, cada 4 alumnas una maestra y así poder atender a todas.
Os Esperamos.

sábado, 13 de noviembre de 2010

Curso de Navidad del 04 de Diciembre

Es un curso básico de repostería navideña, en el decoraremos una trata con fondant de un solo piso. Tiene una duración de cuatro horas. En la mañana de 9am a 13 y en la tarde de 16 a 20 horas, si no es sufiente nos quedamos hasta que la última acabe.
Haremos varios modelos de arbolitos, muñecos de nieve, poinsetia o flor de navidad,  etc.
El costo del curso es de 60€.

lunes, 8 de noviembre de 2010

Curso 27 de Noviembre con Ballina.

Intensivo de 8 horas, haremos varios modelos de tartas. Aprenderan varias recetas de bizcochos para que tus tartas decoradas queden espectaculares, además vamos a cubrir, teñir las masas , modelar una o varias figuras, usaremos cortadores, brillantina comestible, estekas, etc..
Cada alumna(o) trabajará su tarta con nuestra orientación, cada 4 alumnas estará en la mesa con una maestra.
Solo tendreis que traer: El Bizcocho
                                    El Relleno
                                    El Almíbar
                                    La impresión de la Tarta Elegida.
                                    El Rodillo ( puede ser el tradiocional de madera)


Todos los demás ingredientes, coberturas, cortadores, colorantes en polvo, líquidos o en pasta, etc, están incluídos en el precio.
Para asegurar la plaza se debe depositar el 50% del curso.



QUEDAN POCAS PLAZAS