Bueno aunque no es dulce es riquísimo os invito a hacerlas.
Ingredientes:
Pollo cocido.
Aguacate
Mayonesa
Caldo de pollo
Sal
Harina Pan para las arepas.
Modo de preparación:
Se cuece el pollo, yo suelo aprovechar de hacer caldo con bastante pollo y separo una parte para las arepas. Se pone en un vaso de licuadora aguacate, mayonesa un poco de caldo y sal; cuando está bien licuado se le añade el pollo cocido mechado o en hebras.
Las arepas se hacen con harina pan que se consigue en Carrefour, Mercadona, Eroski, etc agua y sal, se hace una masa consistente, luego se les dá forma circular y se ponen en una plancha caliente, a mí me gusta luego ponerlas un poco al horno para que se inflen.
Luego simplemente se abren y luegon se les pone el relleno.
Pues a poner la mesa, o de picnic. Podeis llevar el relleno y las arepas separadas en envases plásticos. Olatz