Tarta Exquisita deChocolate

Esta tarta la hice para la belleza de hija de una amiga del cole, su hermano va con mi hijo al mismo salón. Es una chiquita encantadora fans de las Monster High.

Aqui os dejo algunas fotos y me comentais que os parece, besitos.

Tarta de Chocolate con Galletas

Hola chic@s tiempo sin escribir, necesito por favor días con 30 horas y 24 de ellas operativas. Si sabeis donde o como conseguirlas me avisais.

Bueno os comento, esta tarta la hace mi Amama, abuela, desde que era niña. Casi segura que todo lo tendreis en casa.

Ingredientes para la Crema:

500grs de Mantequilla

Azúcar glass al gusto

Cacao en polvo.

Ingredientes para las Placas:

Galletas en forma rectangular

Vino dulce

Colocamos el vino en un plato hondo y vamos remojando las galletas vuelta y vuelta que si no se os partirán, vamos formando una placa o base en el molde. 

Antes hemos cremado la mantequilla y colocado azúcar glass y cacao en polvo a gusto para formar una crema espesa, NO PASTA CREMA.

Al tener la placa armada colocamos la crema y así la altura seleccionada yo hago 4 o 5 capas de galletas.

Arriba les coloco o galletas en trocitos o almendras, nueces, etc.

Espero os guste, en nuestras casas triunfa.

Tarta de Chocolate y Almendras

Hola:

Este es el mes de los experimentos en mi taller, estamos combinando probando sabores, texturas, colores......

Probamos como receta base el bizcocho de chocolate húmedo que teneis en un apartado a´quí en el blog y modificamos algunas cantidades como azúcar, harina..... le colocamos almendra en polvo......

Este fué el resultado, que pena que no os pueda ofrecer un trocito para que cada uno podais probar un poco.

Os dejo una foto para que veais el resultado.

Donuts

Hola amores, el fínde estuvimos en casa sin salir y como nos aburríamos nos pusimos con "las manos en la masa" literalmente.
Lo malo es que el clima no acompaña a las recetas de masas que deben levar pero quedaron muy ricas sobre todo después de la espera.
Como la tropa tenía ansias por catar hicimos una glasa sencilla, unas perlitas y hummmmm....
Riquísimas.

Muffins para el Amor

Estos muffins los preparé para una chica que me contactó desde Gandía cumplían 12 años juntos y que mejor manera de celebrarlos que con un buen dulce.

 

Los muffins son de chocolate y están cubiertos con crema de mantequilla, nos quedamos con 4 para probarlos y os puedo decir que están riquísimos, a la receta que tengo en este blog de muffins de chocolate le quité un poco de azúcar porque ya la crema con la que los cubría tendría mucha y al probarlos la combinación quedó riquísima.

 

A ver que os parecen las fotos, me contais

 

 

Galletas de Canela inspiradas en Cinnarolls

Tenía tiempo con ganas de probar hacer unas galletas de canela pero como a mis hijos les encantan los cinnamon rolls me inspiré en ellos.

Hay muchísimas recetas online que se pueden conseguir online pero pues claro son esponjosas........ y yo las quería "galletas".

Bueno comencé a probar y me ha gustado mucho la receta del blog misrecetasfavoritas2 y le hice algunas modificaciones a mi gusto para hacer la transformación.

 

Ingredientes:                                                                       Glaseado:

450grs de Harina                                                                 150grs Azúcar glass

50 grs de huevo ( o uno talla M )                                        1 cdta de miel

5 grs de sal                                                                          10grs de mantequilla

200 ml de leche                                                                   50ml de Leche

150 grs de mantequilla

7 grs de levadura

40 grs de agua

 

Relleno

50 grs de mantequila en pomada

100 grs de azúcar

20grs de canela

 

Yo lo hice todo a mano pero también se puede usar un amasador, colocamos todos los ingredientes salvo la mantequilla y unimos muy bien luego añadimos la mantequilla cuando esta integrado todo lo colocamos en un envase enmantequillado y enharinado para que leve, como hoy hacía un poco frío y el clima no ayudaba a levar la masa lo coloque en el micro y la primera hora le dejé quieto y luego cada 5min lo ponía 20 segundos a temperatura max en la siguiente media hora, en total levó por 90min.

Al terminar este proceso coloqué harina en la mesa y lo estriré con el rodillo a una altura de un centímetro más o menos en forma rectangular, pinté la superficie con la mantequilla del relleno y le esparcí la mezcla que hice de canela y azúcar.

Lo enrollé como un brazo gitano y fuí cortando a una distancia de un centímetro. Lo coloqué en papeles individuales de magdalenas maxi y los horneé a 170ª hasta que les ví dorador unos 40 o 50 min. aproximadamente.

Había un olor en la cocina en casa hummmmmmm. Todos hacían escala en la cocina a ver que pasaba.

 

Aquí os dejo alguna foto, probarlas que están buenísimas.

 

 

A mis piñateras

Como están mis chicas de las piñatas?, hoy estoy terminando otro Bowser para el miércoles y me he recordado que me habían escrito para hacer el curso de tresdías de piñatería, os comento poraquí para que todas tengais la información; es un taller de tres días, trabajamos las piñatas entamboradas, alambradas ( que son las que más aguantan si quieren darle con el palo ) y circulares o de globo que tienen una resistencia media a fuerte dependiendo como se trabaje.

El taller dura tres días, lo hacemos en tres mañanas de 10am a 1pm. Aprendereis a realizar el pegamento o engrudo adecuado para ellas, como diseñar, cortar y pegar el papel, los mejores materiales para endurecerlas..... etc.

Cualquier consulta avisadme y con gusto os responderé.

Besos

Este es el escudo de Link en el juego de Zelda, aquí ya estaba colgada y con juguetes y chuches resistió como buen escudo que es a los luchadores con sus armas.